Luca Giarresi

Blog di Luca Giarresi

Igiene del Cane Fuori Casa

Se avete deciso di fare stare il cane fuori casa è importantissimo prendere da subito alcune buone abitudini per quanto riguarda l’igiene e la prevenzione. In primo luogo è necessario, soprattutto se si vive in campagna, controllare periodicamente le zampe, le orecchie e la coda per verificare che non ci siano parassiti o residui. Il […]

Come Organizzare il Lavoro in una Cucina

Dopo dispensa, elettrodomestici, pentole e così via, eccoci finalmente al momento “della verità”, quello cioè in cui vi mettete a preparare un piatto. Anche e soprattutto in questo momento organizzatevi, organizzatevi, organizzatevi! La parola d’ordine è non perdere tempo. Prima di tutto mettete sul fuoco l’acqua da portare a bollore per pasta e/o verdure, prendendola […]

Come Fare i Flauti Ripieni di Cioccolato

Questa non è una ricetta speciale nel web ne troviamo a decine ma il segreto stà nel provare e trovare la ricetta che pensi che sia perfetta….bene io penso che a forza di sperimentare e fare assaggiare alle mie cavie familiari ci sono arrivata , e la ricetta di quella che nell’immaginario collettivo dei bambini […]

Come Fare la Granita Siciliana

La granita siciliana è un vero è proprio dessert al cucchiaio che i siciliani, inventori di questa golosa ricetta, amano concedersi soprattutto a colazione, magari con una brioche calda (rigorosamente con il “tuppo”) d’ accompagnamento. In realtà in Sicilia, oltre alla prima colazione, ogni momento è quello giusto per concedersi una cremosa granita. Complici anche […]

Cosa Sono le Pareti Shoji

Le prime pareti shoji apparvero durante la dinastia Han(200 a.C.-200d.C.) e sono utilizzate ancora oggi per dividere le varie camere nelle case tradizionali, anche se attualmente in molte case si usano muri in muratura. Nella tradizionale architettura giapponese lo shoji è un elemento d’arredo che funge da parete divisoria fra i diversi ambienti della casa, […]

Come Fare la Ghiaccia Reale

La ghiaccia reale, nota anche come royal icing è una preparazione gastronomica dalla consistenza fluida composta da albumi, zucchero a velo e coloranti alimentari, realizzata dai pasticcieri e dalle massaie di tutto il mondo, per la decorazione di dolci, gingerbread, biscotti, pasta frolla, cupcakes ecc.. e per realizzare disegni e scritte di vario tipo. Per […]

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