Luca Giarresi

Come Fare la Frutta Martorana

In Sicilia possiamo trovare praticamente n ogni pasticceria succulenti delizie chiamate frutta di Martorana, si tratta di piccole sculture, solitamente che riproducono frutta ed ortaggi, realizzati con la pasta di mandorle modellata e colorata con i coloranti alimentari, buonissimi da mangiare e bellissimi da vedere, quasi dispiace addentarli, soprattutto se sono stati preparati in casa […]

Come Fare la Giuncata

La giuncata è un formaggio delizioso, preparato con il latte di capra bollito, poi lasciato raffreddare e sgocciolare ed infine viene tagliato o sbriciolato. Esso può essere consumato fresco, se preferiamo i formaggi a pasta morbida, chiara ed umida, oppure stagionato, rivestito da una sottile scorza di colore giallino, consumabile anche dopo averlo scaldato su […]

Come Fare Cracker in Casa

I cracker sono i più famosi biscotti salati, che prendono questo nome dall’ inglese to crack, ovvero spezzare, conosciuti e consumati al mondo, preparati con l’ impasto con il quale si prepara il pane, ideati grazie a Milton nel 1800, un panettiere che diede vita per la prima volta ad una sorta di gallette, pensate […]

Come Preparare i Detersivi Fai da Te

Fare i detersivi in casa è molto utile sotto vari punti di vista, innanzitutto riduciamo al minimo l’impatto nocivo sull’ ambiante ( nei normali detersivi in commercio infatti, è facile trovare sostanze tossiche per l’ ecosistema), evitiamo il rischio di allergie e dermatiti e risparmiamo notevolmente. In casi di sporco ostinato o macchie particolari è […]

Come Fare un’Escursione al Rifugio Cavazza al Pisciadù

In posizione panoramica, all’arrivo della famosa Ferrata Tridentina, il Rifugio Pisciadù può essere punto d’arrivo di un’escursione o un appoggio nei trekking di più giorni. Il Rifugio Pisciadù può essere raggiunto da diverse vie con differenti difficoltà, qui vi illustro il giro che ho fatto io, partendo dal parcheggio della Ferrata Tridentina su un tornate […]

Come Pulire le Teiere

Con il ritorno dell’autunno e dei primi freddi, si torna anche a prepararsi un bel tè caldo per riscaldarsi e rigenerarsi dopo una lunga giornata passata fuori casa. Molto spesso, però, quando si riprende la teiera dalla mensola sulla quale l’avevamo riposta a fine inverno, ci si accorge di un fastidioso odore di umido e […]