La Botrytis è un fungo altamente polifago ed attacca numerose piante ornamentali, fruttifere e orticole; tra le ornamentali le più colpite sono, ciclamino, ortensia, rosa, begonia, geranio e agrumi (vedi). Sono colpiti quasi tutti gli organi della pianta, ma in particolare modo i boccioli da fiore che non si aprono ricoprendosi di una caratteristica muffa […]
Come Preparare le Prugne al Vino Speziato
Autunno, tempo di comfort food, cibo che consola e scalda l’anima, e di racconti intorno al fuoco. Il vino speziato, a volte detto ippocrasso, rimanda al periodo più crepuscolare e “autunnale” del nostro passato: il medioevo. Quando le spezie erano un lusso, una magia, il fascino dell’esotico. Il vino speziato o vin brulé riscalda, inebria […]
Come Preparare i Falafel
Da tempo non cucinavo qualcosa di nuovo e con i falafel ho rotto il ghiaccio. La fine della scuola per me, oltre che per le bimbe, mi sta facendo bene. Anche se l’altro lavoro continua, i ritmi sono completamente diversi, finalmente alla sera non si lavora (non ne potevo proprio più) e c’è un po’ […]
Come Demolire una Parete
Per godere di ambienti di ampio respiro, spesso si sente la necessità di eliminare qualche parete in casa, per unire ad esempio tutta la zona giorno o per allargare una stanza. Non sempre però è possibile eliminare le pareti che ci farebbero comodo: quali sono gli elementi a cui prestare attenzione? Quando si può demolire […]
Come Risparmiare in Cucina
Lo sapevate che frigorifero e congelatore consumano il 23% dell’energia totale di una casa? Se poi a questi si aggiunge l’utilizzo del forno e della lavastoviglie, la cucina diventa uno dei luoghi dove bisogna stare più attenti ai consumi. Risparmiare con il frigo e il congelatore Per conservare i cibi, questi due elettrodomestici devono rimanere […]
Come Preparare Parmigiana di Melanzane
A chi può servire la ricetta della parmigiana di melanzane? Insuperabile piatto estivo dalle molte varianti, difficile perchè semplice, violentato perchè diffuso, così diffuso che non mi stupisco più quando lo trovo in trattoria, magari a dicembre. E sappiamo che le melanzane a dicembre. Per non parlare dei pomodori. Quindi la parmigiana si fa in […]
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