Oggi vi propongo la ricetta di un contorno leggero e delicato ma allo stesso tempo gustosissimo, gli asparagi al vapore sono ottimi in quanto mantengono appieno il loro sapore e la loro freschezza, di seguito trovate la ricetta degli asparagi al vapore:
Ingredienti
Asparagi
Olio extravergine di oliva di qualità
Limone
Preparazione Asparagi al Vapore:
Lavate bene i vostri asparagi ed eliminate la parte terminale più dura, metteteli ora a cuocere al vapore. Per fare questo è possibile utilizzare una vaporiera elettrica o una vaporiera cinese, a seconda delle preferenze. Per dettagli su questi attrezzi è possibile fare riferimento al sito Vaporiere.com dedicato a questo argomento.
La cottura dovrà durare non più di 10-12 minuti; durante la cottura girateli in modo da ottenere una cottura omogenea.
Una volta cotti adagiateli in un piatto e conditeli con abbondante olio extravergine di oliva e succo di limone, gli asparagi al vapore sono pronti, vedrete che sono buonissimi, un contorno delicato, leggero e gustoso.